Кулинарная студия Clever
Кулинарные мастер-классы
Контакты
Мы выбираем технику KitchenAid
Филе дорадо с салатом из свежей зелени, сырным фондю и спаржей
Тёплая закуска из обожженного лосося и алиго из картофеля
Мы готовим на KitchenAid
Сладкий бурек с орехами
Татаки из опаленного лосося с битыми огурцами и фунчозой
Черное ризотто с тёплым салатом из кальмаров и запечённого перца
Салат из клубники, банана и персика с домашним сорбетом
Подпишись на нас в социальных сетях
Filter
По категории
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Выпечка
Десерты
Закуски
Напитки
Основные блюда
Паста
Пицца и пироги
Салаты
Супы
По кухне
Авторская
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Европейская
Испанская
Израильская
Итальянская
Кавказская
Корейская
Китайская
Латиноамериканская
Ливанская
Мексиканская
Растительная
Русская
Сербская
Скандинавская
Средиземноморская
Тайская
Турецкая
Французская
Японская
По времени приготовления
Меньше 30 минут
Около часа
1,5 - 2 часа
Более двух часов
По шеф-повару
Сергей Фадеев
Олег Рыбаков
Аки Накагава
Анна Доконт
Антон Романов
Андрей Пасютин
Басем Заин
Валерия Рихтер
Глеб Астафьев
Екатерина Астанкова
Лена Ярцева
Луис Родригес
Мария Курсакова
Мария Сорокина
Марко Праццоли
Маурицио Филистад
Наталья Ермолаева
Нуреттин Карадаш
Олег Бохонский
Олег Кусов
Руан Сантос
Сергей Кузнецов
Слава Шурахов
Пожалуйста, оставьте это поле пустым.
Приходите готовить на мастер-классы в
Кулинарную студию Clever
. Присылаем расписание раз в месяц.
Даю согласие на использование личных данных
Проверьте ваш почтовый ящик, чтобы подтвердить подписку.
Теплый салат с морепродуками под соусом песто
30.06.2026г / Рецепт
Смотреть расписание мастер-классов
Хочу свой мастер-класс
Теплый салат с морепродуками под соусом песто
30.06.2026г / Рецепт
ингредиенты
Соус песто: Зеленый базилик – 50гр Чеснок – 5гр Кедровые орехи – 20гр Соль – 5гр Сыр пармезан – 30гр Оливковое масло – 60гр
Кальмар очищенный – 1шт
Мидии в створах – 12шт
Креветки тигр – 16шт
Руккола – 125гр
Помидоры черри красн – 12шт
Чеснок – 2зубчика
Тимьян – 1веточка
Распечатать рецепт
Этапы приготовления
Подробнее
Почистить кальмаров от пленки, убрать хитиновый стержень, нарезать кольцами, креветки почистить от панцирей.
Морепродукты замариновать маслом, нарубленным чесноком, солью и перцем по вкусу, обжарить на сковороде до готовности.
Выложить рукколу на тарелку, добавить помидоры черри и морепродукты, заправить салат соусом песто.
Соус: промыть и обсушить базилик. поместить масло, базилик, чеснок и кедровые орехи, в блендер и измельчить до получения однородной массы добавьте тертый сыр, приправить солью и перцем по вкусу.
0
0
Смотреть расписание мастер-классов
Хочу свой мастер-класс