Венские вафли — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Сливочное масло, нарезанное кусочками, положить в миску. Добавить сахар и ванильный сахар. Все взбить миксером в кремообразную массу. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая массу до кремообразного состояния.

Порошок для выпечки теста (разрыхлитель) можно использовать готовый или заменить его таким же количеством пищевой соды.

Муку смешать с разрыхлителем и, понемногу добавляя молоко, замесить тесто. Затем смешать его с яичной массой и дать постоять 20 минут.

Форму для выпечки вафель разогреть. Выпекать вафли 3—5 минут каждую, пока не подрумянится.

Перед подачей к столу украсить шоколадным сиропом или конфитюром и ягодами.