Арахисовый поке-боул с тунцом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Для соуса под тунца:

Смешать все компоненты до однородной текстуры.

Морковь, красный лук нарезать мелким кубиком. Авокадо нарезать
кубиком 0.8 мм. Редис нарезать тонкими колечками.
Тунец нарезать кубиком 0.5 мм и замариновать в соусе для тунца на
три минуты. Готовый киноа подогреть.

Для арахисового крема:
Смешать все компоненты в блендере до однородной консистенции.

Сервировка:
На широкую тарелку-боул на край нанести обильно арахисовый
крем. Выложить в центре готовый киноа. Затем сегментировано
расположить кубик авокадо, эдамаме, лук, морковь, тунца, редис.
Заправить произвольно оливковым маслом. Украсить листьями
кинзы и ростками гороха.