Брускетта с ростбифом и овощами — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

нарезать баклажаны и цуккини кольцами 1 см. перец крупными кусочками, заправить оливковым маслом, соевым соусом, перец, прованские травы. обжарить на сковороде гриль. нарезать соломкой 5 мм.

нарезать багет толщиной 1 см. добавить оливковое масло, прованские травы и хорошо перемешать, выложить на противень и запекать на 180 С 5-7 минут. внутри багет должен оставаться мягким.

вырезку замариновать в горчице, соевым соусом, перец, чеснок, тимьян и розмарин. обжарить со всех сторон и запекать в духовке при 180 С до Medium. нарезать мясо тонкими слайсами.для заправки соединить мед, оливковое масло, соевый соус, перец, горчица. смешать овощи, мясо, рукколу и заправить. хорошо перемешать и выложить на багет