Деликатесные брускетты с уткой и сладкой грушей

Этапы приготовления

Подробнее

Чиабатту нарезать и подсушить в духовке 3-5 минут.

Утку приготовить на слабом огне, сначала на коже, а затем обжарить со всех сторон с добавлением розмарина и тимьяна.

Остудить, нарезать слайсами и приправить солью и перцем по вкусу.

Нарезать зелень и смешать со сливочным сыром, посолить по вкусу.

Грушу нарезать слайсами, посыпать сахаром и запечь в духовом шкафу 10 минут.

Сформировать брускетты: сливочный сыр, утка, груша, вяленые томаты, кедровые орехи, сыр горгонзола, бальзамический крем.

Сверху полить оливковым маслом и натереть копченую грушу.