Кесадилья с кактусовой индейкой — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Филе индейки замариновать в соевом соусе, чесноке, оставить на 30 минут.

Запечь в духовке при температуре 250°С в течение 15-20 минут до готовности.

Филе индейки и помидоры без семечек нарезать средним кубиком.
Лук красный нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле вместе с фасолью.
Кинзу мелко нарезать. Смешать индейку, помидоры, кукурузу, лук с фасолью.
Довести смесь до вкуса специями и чесноком, добавить кинзу.

Лепёшку прогреть на сухой сковороде, переложить на разделочную доску.
Распределить начинку на половинку лепешки и засыпать тертым сыром.
Сложить лепёшку пополам и подрумянить на сковороде.

Для соуса:

Пробить блендером листья петрушки с чесноком, уксусом и оливковым маслом. Довести до вкуса специями.
Готовую кесадилью разрезать на 2-3 части и подать с соусом.