Курица, запеченная с пряностями и апельсинами — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Подготовка курицы:
Натереть курицу солью, перцем, паприкой, корицей и куркумой. Оставьте на 10–15 минут для пропитки специями.

Апельсин нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок измельчите.

Соус:
Растопите сливочное масло, смешайте его с медом и добавьте измельченный чеснок. Слегка подогрейте смесь.

Запекание:
Разогрейте духовку до 200°C.

Выложите курицу в форму для запекания, сверху распределите апельсиновые кусочки. Полейте ее медово-масляным соусом.

Запекайте в духовке 30–40 минут, периодически поливая выделившимся соком. Курица должна стать мягкой, а апельсины слегка карамелизироваться.

Подача:
Подавать горячей, полив соусом из формы. В качестве гарнира подойдет рис или киноа.