Пасхальные яйца, окрашенные паприкой, синей капустой и другими натуральными красителями

Этапы приготовления

Подробнее

Отварить яйца в течении 8-10 минут. Остудить до комнатной температуры.

Синие яйца:
Нарезать капусту и варить в течении 30 минут в 2-2,5 литрах воды с добавлением 2 столовых ложек уксуса и 2 столовых ложек соли. Вынуть капусту, положить в горячий отвар яйца для окрашивания.

Красные яйца:
Залить паприку водой, добавить 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. ложку соли и варить на медленном огне 30 минут.
Опустить в горячий раствор яйца, минимум на 2 часа.

Желтые яйца:
Залить куркуму водой, добавить 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. ложку соли и варить на медленном огне 30 минут.
Опустить в горячий раствор яйца, минимум на 2 часа.

Розовые яйца:
Довести вино до кипения, добавить 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. ложку опустить в него яйца.

Коричневые яйца:
Добавить в воду уксус и соль и отварить луковую шелуху в течении 30 минут. Вынуть шелуху, положить в отвар яйца для окрашивания.

Вынуть яйца при достижении подходящего цвета. Просушить и намазать любым растительным маслом для блеска.