Рисовые шарики в кокосовом сиропе с яйцом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Добавляем в кокосовое молоко сахар и соль и доводим до кипения.
Варим, помешивая на слабом огне 8-10 минут.
Убираем с плиты и отставляем в сторону остывать.

Далее тесто:
В клейкую рисовую муку добавим понемногу воду, постоянно перемешивая и когда тесто готово начинаем лепить маленькие круглые шарики.
Кладем эти шарики в кипящую воду на 7-10 минут, достаём черпаком, промываем под проточной водой и затем кладём их в сироп.

Нарезаем таро небольшими кусочками.
Затем варим на среднем огне 15 минут.
Когда сварится, вынуть и также промыть в воде.
Положить в сироп.

Срежьте кукурузу с початка.
Отварим 10 минут затем промоем и также положим в сироп.

Далее добавим сладкие яйца.
Насыпаем сахар в воду и доводим до кипения.
Когда вода закипит, медленно помешиваем кругами, так чтобы оставалось круговое движение в кастрюле.
Разбиваем яйцо, варим 5-7 минут, затем достаём и кладем в сироп.