Салат с жареным халуми — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Халуми предварительно сильно охладить, порезать на порционные кусочки и быстро обжарить на сливочном масле, чтобы получить золотистую корочку.

Яблоко почистить от кожи и порезать тонкими ломтиками при помощи овощечистки.
Полить соком лимона.
Черри порезать пополам.

Ягоды, сахар и вино проварить 3 минуты до растворения сахара.
Пробить блендером до однородности, добавить листики тимьяна и перемешать.
Соус протереть через сито.

Микс салат перемешать с яблоками и черри, заправить оливковым маслом.

Ягодным соусом украсить тарелку.
Выложить жареный сыр на салат и подавать.