Салат с жареным сыром Халлуми, свежей клубникой, сочной грушей и грецкими орешками на подушке из хрустящих листьев в медово-мятном соусе

Этапы приготовления

Подробнее

Для соуса:
Смешать в блендере все ингредиенты для соуса до однородной текстуры и убрать в холодильник.

Помыть, обсушить и почистить клубнику и груши.

Салатные листья замочить в холодной воде и просушить в карусели.

Нарезать клубнику половинками, а почищенную грушу кубиком.

Халуми нарезать не очень тонкими ломтиками и обжарить с обеих сторон на оливковом масле так, чтобы он зарумянился. Готовый сыр переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

На тарелку выложить салатные листья, клубнику, кубики груши, жареный сыр, полить соусом и украсить веточкой мяты.