Сальса с домашним начос — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Начос:
Пшеничную муку и кукурузную просеять в миску, добавить специи, масло и постепенно соединить с водой.

Замесить гладкое тесто для начос.

Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто очень тонко раскатать, разрезать на квадраты, а затем на равные треугольники.

Кусочки переложить на противень с бумагой для выпечки, выпекать около 10 минут, в разогретой до 200 градусов, духовке.

Соус:
Помидоры нарежьте на маленькие-маленькие кусочки.

Добавьте мелко нарезанные стебли сельдерея, репчатый лук, чеснок и побольше перца чили – сколько возможно вынести.

Полейте соком лайма.

Если дать соусу настояться в холодильнике около суток, вкус получится еще более насыщенным, ведь все ингредиенты пропитаются остротой чили. Подавать соус с начос.