Торт «Красный бархат» — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Приготовление теста:

Разогреть духовку до 180°C.
В миске смешать муку, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель.
В отдельной миске взбить яйцо, молоко, оливковое масло, ваниль и уксус.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать.
Добавить красный пищевой краситель и перемешать до равномерного окрашивания.
Вылить тесто в маленькую форму (для 1 порции) и выпекать 20-25 минут, проверив готовность с помощью зубочистки.

Приготовление крема:
Сливочный сыр и сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилью до мягкости и кремообразной консистенции.

Сборка торта:
Остудить готовый корж.
Разрезать на два или три слоя, в зависимости от толщины.
Каждый слой промазать кремом, собрав торт.