Творожные рогалики с мармеладом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Растереть творог с маслом, сахаром, солью и яйцом. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к творожной смеси, перемешать.

Откинуть варенье на дуршлаг, чтобы стек сироп. Нарезать мармелад (если используется) брусками 4х1х1 см. Разогреть духовку до 180°С.

Раскатать тесто слоем 3-4 мм. Разрезать полосы шириной 15 см, затем на равносторонние треугольники. Уложить на каждый по 1 ч. ложке фруктов из варенья или кусочек мармелада, скрутить рогалики и уложить на накрытый пергаментом противень, подогнув хвосты вниз, на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Разболтать желток с молоком, смазать рогалики и выпекать 8 минут до золотистого цвета. Достать и посыпать сахарной пудрой. Дать остыть.