Апельсиновый тирамису — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Натрите цедру апельсина, примерно 1,2 ч.л.

Из апельсинов выжмите сок.

Взбейте охлажденные сливки до загустения, добавьте сахарную пудру,
натертую апельсиновую цедру, сыр "Маскарпоне" и еще раз взбейте до
устойчивой, густой массы.

Возьмите глубокую прямоугольную форму.

Печенье савоярди поочередно обмакните в апельсиновый сок и выложите им дно формы.

На савоярди выложите слой крема, сверху опять выложите печенье (не
забудьте обмакнуть в апельсиновый сок) и повторите слои.

Верх посыпьте тертым шоколадом и тонкой стружкой из цедры апельсина.

Поставьте тирамису в холодильник, минимум на 4 часа.