Тимбал со свежим тунцом, авокадо и манго с соусом ситронет

Этапы приготовления

Подробнее

Тунец, манго и авокадо нарезать средним кубиком.

Тунца заправить соевым соусом, цедрой лайма, добавить мелко нарезанный кинзу, соль и перец по вкусу.

В манго добавить цедру лайма.

Мелконарубленный авокадо посолить и поперчить, добавить лимонный сок по вкусу.

Грейпфрут почистить от стенок, оставив одни сегменты.

Аккуратно выложить на тарелку слоями, через кольцо авокадо, тунец и манго. Сверху выложить помытую и просушенную рукколу и мяту. Посыпать кунжутом.

Взбить лимонный сок с оливковым маслом для соуса ситронет, посолить и поперчить. Полить тимбал и украсить кусочками грейпфрута.