Австралийский гранж-салат — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Помыть все ингридиеты, салат нарвать. Помидор и огурец нарезать кубиком 1 см на 1 см.
Хлеб тостовый, срезать корки. Из корок сделать панировку для курицы. Из мякиша нарезать кубик 1 см на 1 см, далее добавить чеснок измельченый, масло раст., соль. Запекать при температуре 160С, 15-20 мин, до золотистого цвета.

Смешать горчицу, уксус и мед, а также масло и взбить до однородной консистенции.
Курицу замариновать (соль, перец)
Сделать кляр для курицу (мука 40 гр., 0,5 яйца, и вода 10 мл.)
Обвалять курицу в кляре, затем в сухарях, пожарить на среднем огне на растительном масле с двух сторон.
Запечь в духофке при 180 С, в течении 10 минут.
Сельдерей почистить, отварить 2 минуты в грепфруктовом соке.