Французский салат Нисуаз с тунцом, анчоусами, картофелем, яйцами, каперсами, салатом Айсберг и свежими овощами

Этапы приготовления

Подробнее

Отварить яйца в течение 3 минут. Остудить, нарезать на 4 части. Обжарить стручковую фасоль на растительном масле с 2-3 минуты.

Картофель нарезать дольками, посыпать солью, полить оливковым маслом и запечь в духовом шкафу KitchenAid KOLSP 20 минут при 160°C.

Тунец посолить по вкусу и обжарить с двух сторон по 1 минуте, не прожаривая полностью. В разрезе тунец должен быть розовым. Остывший тунец нарезать тонкими ломтиками.

Нарезать помидоры Черри, салат айсберг, красный лук.
Приготовить соус. Смешать французскую горчицу, лимонный сок, растительное масло, сушеный тимьян и орегано, измельчённые каперсы, соль, перец.

Выложить листья салата, затем все остальные ингредиенты и полить соусом.