Хворост «Листопад» с тыквенным вареньем — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

В куриное яйцо добавить щепотку соли, воду и водку, с помощью вилки перемешать все до однородной массы.

В полученную смесь насыпать просеянную муку и замесить тесто, сначала вилкой, а затем хорошо вымесить рукой. Тесто должно быть упругим, гладким и не липнуть к руке.

Раскатать тесто в тонкую лепешку толщиной в 2–3 мм.

Нарезать лепешку на ленты или любую удобную форму.

В глубокой кастрюле хорошо разогреть растительное масло.

Обжарить в нем заготовки из теста до золотистого цвета по несколько секунд с каждой стороны.

Готовый хворост выложить на большую тарелку и сразу посыпать сахарной пудрой.