Кесадилья с курицей и соусом Чимичурри — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Куриное филе замариновать в соевом соусе, чесноке и растительном масле, оставить на 30 минут. Запечь в духовке при температуре 250°С в течение 15-20 минут до готовности.

Куриное филе и помидоры без семечек нарезать средним кубиком. Лук красный нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле вместе с фасолью. Кинзу мелко нарезать. Смешать курицу, помидоры, кукурузу, лук с фасолью.

Довести смесь до вкуса специями и чесноком, добавить кинзу.

Лепёшку прогреть на сухой сковороде, переложить на разделочную доску.

Распределить начинку на половинку лепешки и засыпать тертым сыром.

Сложить лепёшку пополам и подрумянить на сковороде.

Для соуса пробить блендером листья петрушки с чесноком, уксусом и оливковым маслом. Довести до вкуса солью и перцем.