Кокот из тальятелле с цуккини, беконом и соусом Бешамель

Этапы приготовления

Подробнее

Кабачки нарезать кругами, положить немного масла, посолить, поперчить и запекать при 180°C 15 мин.
На сковороду выложить нарезанные небольшими кусочками лук и бекон и тушить 10 мин.

Соус Бешамель: Сливочное масло переложить в кастрюлю и растопить, всыпать муку и перемешать, добавить молоко, добавить немного пармезана, соли и мускатного ореха.
Нарезать пасту и варить 2 минуты.

Взять кокот и налить немного масла, посыпать хлебной крошкой, положить кабачки, затем пасту с соусом Бешамель и беконом, посыпать пармезаном и моцареллой перед запеканием, поставить в духовку при 180°C на 15 мин. Дать остыть и перевернуть на тарелки.