Мороженое Семифредо

09.10.2023г / Рецепт

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс

Мороженое Семифредо

09.10.2023г / Рецепт

ингредиенты

1) Яйцо куриное – белок 1 шт

2) Цветы съедобные 1 шт

3) Сливки 33% 0,2 л

4) Фундук очищенный 15 гр

5) Сахарный песок 0,1 кг

Распечатать рецепт

Этапы приготовления

Орех обжарить на сухой сковороде.
Растопить сахарный песок 1 ст.л. с добавлением воды 10 мл. на среднем огне до янтарного оттенка, затем добавить орех и снять с плиты.
Остудить и пробить блендером в крошку.
Поочерёдно взбить куриный белок с сахарным песком 0,5 ч.л., так же сливки с сахарным песком 1 ст.л.
Соединить орехи крошку, сливки взбитые и белок.
Залить в форму и убрать в холодильник.
При подаче украсить цветами.

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс