Ньекки с белыми грибами — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Картофель размять толкушкой, добавить яйцо, соль по вкусу, мускатный орех, муку семола, 20 гр муки пшеничной,замешать и убрать в холодильник на 20 мин.
Затем тесто раскатать в полоски.
Нарезать круглешками по 1 см.
Затем опустить в кипящую воду подсоленную и варить до всплытия на поверхность.

Чеснок почистить и порезать в крошку.Лук шалот нарезать произвольно.
В сковородку добавить чёрный молотый перец, обжарить до появления запаха каленого перца.
Затем добавить масло слив.,чеснок и лук шалот обжарить 30 сек.
Далее добавить размороженные белые грибы.
Тушить на среднем огне 10-15 мин.
Далее влить сливки,добавить шпинат и нарезанный кубиком помидор.
Довести до вкуса.