Нежная творожная паска с натуральной ванилью и горьким шоколадом

Этапы приготовления

Стручок ванили разрезать и отделить семена. Отделить белки от желтков ( желтки нам не понадобятся). Творог, сливки, сахарную пудру, белки и семена ванили смешать и взбить погружным блендером или кухонным процессором до получения однородной массы.
Шоколад измельчить ножом и добавить к творожной массе.
Замочить желатин в холодной воде на 10 минут, разогреть до растворения желатина, но не более чем до 70 градусов. Горячий желатин добавить к творожной смеси и интенсивно перемешать.
Подготовить форму для пасхи, застелить марлей и влить творожную массу. Убрать в холодильник до застывания. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по желанию.