Пирог с крапивой, пряным тофу и ядрами конопли — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Тесто:
Смешать все жидкие ингредиенты и яйца, перемешать венчиком. Добавить сахар, соль, дрожжи и начать вмешивать муку, постепенно добавляя по 1/2 стакана. Замесить гладкое тесто и оставить для расстойки на 1 час.

Начинка:
Крапиву помыть и облить кипятком, мелко нарезать.
Тофу, шпинат, кедровые орешки и базилик пробить в блендере, приправить по вкусу и добавить 1 ч.л. лимонного сока и нарезанную крапиву.
Раскатать тесто, сформировать пирог, разложить начинку. Накрыть ещё одним тонким листом теста, посыпать семенами конопли. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут