Пончики с сахарной пудрой, ванильным мороженным и свежей малиной

Этапы приготовления

В теплое молоко добавить воду 50 мл., 2 яйца, соль и сахар, дрожжи.
Взбить венчиком и в несколько этапов всыпать просеянную муку.
Добавить сливочное масло комнатной температуры, тщательно замесить тесто.
Далее убрать его в теплое место на 2 часа, смазав верх предварительно растительным маслом и накрыв пленкой сверху.

Затем тесто разделить пополам и раскатать в колбаски ~толщина 5 см.
Далее разрезать на 4-5 см и сформировать шарики.
Накрыть пленкой на 20 минут, позже проделать в них пальцем отверстие по середине.
Обжарить их с двух сторон во фритюре до образования золотистой корочки.
При подаче посыпать сахарной пудрой и подать с мороженым и малиной.