Салат с тунцом и авокадо с соусом Цитронет — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Салатные листья помыть, обсушить и порвать.
Тунец смазать маслом растительным, обжечь горелкой.
Посолить тунец и нанести кисточкой соус Терияки по всей поверхности, далее посыпать кунжутом.
Выдавить сок лимона. В него добавить сахар и вбить растительное масло 30 мл.

Огурец и помидор почистить от кожуры и хвостиков, нарезать кубиком.
Перец болгарский запечь в духовке при 180С 25-30 минут, затем остудить и зачистить от шкурки и семян.
Далее разделить пополам, одну часть нарезать соломкой, а другую пробить блендером.
В пробитый перец добавить сок лайма, соус Табаско и кунжутное масло, соль по вкусу.

Нарезанный печенный перец замариновать в оливковом масле, чеснок и кинзу рубленные, соль и сахар по вкусу, соус сладкий Чили.
Авокадо очистить и нарезать слайсами.
При подаче салатные листья заправить соусом Цитронет и собрать салат.