Вонтоны по-тайски — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Сначала приготовим соус.
Добавьте в кастрюлю соевый соус, сахар и уксус и доведите до кипения.
Варите на слабом огне в течение 5 минут, затем снимите и отставьте в сторону остывать.

Теперь готовим сами вонтоны:
Мелко нарезаем чеснок
Сои приготовила ароматный том.
Морковь нарежьте небольшими кусочками.
Тщательно измельчите корни и семена кориандра, а также чёрный перец.
Крупно нарежьте креветки.
Подготовьте свиной фарш.
Теперь смешайте всё и заправьте соевым соусом, солью, сахаром, кунжутным маслом, кукурузной мукой.
Начинаем заворачивать полученную начинку в подготовленное тесто, размер и форму можно выбрать на свой вкус.
Варим вонтоны 15 минут.

Мелко нарезаем 50 грамм чеснока и обжариваем на слабом огне пару минут затем нужно будет процедить масло так чтобы чеснок остался на сите.
Когда вонтоны сварятся, используйте масло, в котором жарился чеснок, и обмажьте им все вонтоны.
Подаются с соусом, листьями салата и свежей кинзой.