Японский десерт Моти с фисташковым мороженым и свежей мятой

Этапы приготовления

Подробнее

Смешать ингредиенты для теста в миске до однородной консистенции. Заварить тесто постоянно помешивая на водяной бане или при помощи микроволновой печи свч. У вас должна получиться консистенция мягкого пластилина. Полученную массу оставить на 20 минут при комнатной температуре.

Тесто разделить на небольшие части и сформировать шарики.

Раскатать тесто диаметром 8-10 см. Положить шарик мороженого в середину и собрать края. Если тесто будет сильно прилипать к рукам, воспользуйтесь смесью сахарной пудры и кукурузного крахмала 1/1 для посыпки десерта.

При подаче украсить мятой.

Также стоит отметить, что для начинки подойдет любой ваш любимый ингредиент для сладостей, например, свежие ягоды или кусочки фруктов.