Стейк-бабочка из семги

29.07.2018г / Рецепт

Общее время: 10 минут

Персон: 4

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс

Стейк-бабочка из семги

по рецепту Марии Сорокиной

Стейк-бабочка из семги

29.07.2018г / Рецепт

Персон: 4

ингредиенты

Филе семги на коже – 800 г

Перец черный молотый – 1 ч. ложка

Соль –2 ч. ложки

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Распечатать рецепт

Этапы приготовления

Филе разрезать на 4 порционных куска. Разрезать каждый кусок вдоль пополам, не прорезая кожу и развернуть бабочкой. Равномерно посыпать рыбу солью и перцем, накрыть и оставить на 1-2 часа при комнатной температуре или на 1-2 суток в холодильнике.

Сильно разогреть тяжелую сковороду, добавить масло. Как только масло нагреется, выложить в него семгу. Жарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Подавать сразу с зеленым салатом и дольками лимона.

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс

Оставить отзыв

Отзывы пользователей

Будьте первым