Ароматные экстремально-шоколадные брауни с орешками и вяленой клюквой

Этапы приготовления

Подробнее

Растопить сливочное масло с шоколадом в миске на паровой бане до однородной шоколадной пасты.
Смешать муку с пекарским порошком, орехами, клюкву и какао.

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахарного песка.
Влить тонкой струйкой яичную смесь в горячий шоколад, постоянно помешивая, и засыпать мучную смесь, плавно перемешивая лопаткой тесто до однородной консистенции.

Выстелить противень пергаментной бумагой (или использовать специальную кондитерскую форму), вылить двухсантиметровый слой теста и поставить в предварительно разогретую до 175 ˚С духовку на 25-30 минут, вынуть из духовки и охладить.

Нарезать на небольшие квадратики или прямоугольной формы пироги.
При подаче посыпать сахарной пудрой или украсить шариком ванильного мороженого.