Быстрый чизкейк со свежими ягодами — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Для основы, смешать в блендере печенье с маслом и сахаром до получения однородной смеси и поместить в форму для кекса.

Для начинки, взбить сахар с сыром, добавить сливки, растопленный желатин, тертый темный шоколада и апельсиновую цедру. Разложить крем по основе, поставить в холодильнике не менее часа.

Приготовить соус из красных фруктов, сварив ягоды в кастрюле с сахаром и небольшим количеством воды не менее 15 минут. В конце приготовления смешать соус и протереть его через сито и дать ему немного остыть. Вымыть и порезать клубнику и красную смородину. Подать кусок чизкейка с соусом из красных ягод, украсив клубникой и смородиной.