Драники с грибами и сметанным соусом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Очистить грибы (при необходимости), нарезать мелкой соломкой.
Очистить чеснок, мелко порубить.
Очистить картофель, натереть на крупной терке, посолить, дать постоять пару минут и выжать сок.
Добавить яйца и муку, грибы и чеснок. Хорошо перемешать.
Разогреть растительное масло в сковороде, ложкой выложить несколько драников на сковороду *чтобы лежали свободно* и с обеих сторон.
Снять со сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Соус:

Мелко порубить укроп. Добавить в сметану, посолить, поперчить, перемешать.

Подавать драники со сметанным соусом.