Говядина с китайскими грибами и соусом Терияки — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Грибы нарезать крупными кусками. Лук красный нарезать мелким кубиком, чеснок максимально измельчить. Киноа отварить до готовности в течение 10-15 минут. Обжарить грибы на раскалённой сковороде с добавлением сливочного масла, соевого соуса и кунжутного масла с чесноком.

Выложить грибы в миску, в сковороду из под грибов добавить терияки и прогреть 2-3 минуты до получения соуса.

Говяжью вырезку зачистить и нарезать порционными кусками толщиной 4-5 см. Стейки обжарить по 3-4 минуты со всех сторон, при необходимости довести до готовности в духовке до прожарки «medium».

На тарелку выкладываем киноа, сверху жареные грибы и далее разрезанный пополам стейк, полить глазурью с терияки.