Конкильони с куриной грудкой под сырной корочкой из моцареллы с соусом Napoletana и Песто Barilla

Этапы приготовления

Подробнее

Куриное филе промыть и зачистить от прожилок. При помощи ножа приготовить фарш из куриного мяса.

Добавить куриный фарш, помешивая, готовить минут 10-15. посолить, поперчить.
Перемешать. Добавить все ингредиенты для соуса, кроме соуса Песто Barilla.

В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета.

Ракушки отварить в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем, написано на упаковке. Готовые ракушки откинуть на дуршлаг.

Нафаршировать ракушки начинкой.

Выложить в соус (желательно в один ряд), сверху натереть сыр и готовить еще 5 минут в разогретой духовке до золотистой корочки.
Ракушки получаются невероятно сочными!

Готовить на маленьком огне минут 5-10. Если соус слишком густой, разбавить водой.

При подаче украсить листком базилика и соусом Песто Barilla.