Крафтовые вафли с домашним мороженым и карамельным пеканом

Этапы приготовления

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром в комбайне, добавить яйца и молоко. Вновь хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить до однородной массы. Выпекать вафли в вафельнице 3 минуты. Сахар растопить на сковороде на среднем огне, добавить пекан, перемешать и снять с огня.

Мороженое:
Взбить желтки с сахаром и ванилью, добавить сливки. Перемешать до однородности. Заморозить либо при помощи жидкого азота, либо при помощи морозилки. В морозилке мороженое будет замерзать 4-5 часов, его необходимо перемешивать каждые полчаса для более однородной структуры и равномерного промерзания.