Медовые козинаки из грецких орехов

30.05.2018г / Рецепт

Общее время: 40

Персон: 10

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс

Десерт по рецепту Лены Ярцевой

Медовые козинаки из грецких орехов

30.05.2018г / Рецепт

Персон: 10

ингредиенты

Орехи грецкие – 500 г

Мед – 250 г

Сахар – 150 г

Кунжут – 100 г

Масло растительное (для смазывания) – 30 мл

Распечатать рецепт

Этапы приготовления

Подробнее

Помешивая, обжарить грецкие орехи на сухой сковороде и переложить в миску. Налить мед в толстостенный сотейник, добавить сахар и проварить на маленьком огне, помешивая, до полного растворения. Всыпать орехи и, непрерывно помешивая, чтобы масса не подгорела, проварить 3 минуты.

Смазать растительным маслом доску и скалку, насыпать по всей поверхности доски кунжут. Переложить ореховую массу на доску и раскатать скалкой. Помогая руками, придать форму ровной пластины толщиной 1-1,5 см и посыпать сверху кунжутом.

Острым нагретым ножом нарезать гозинаки (козинаки) ромбиками.

Смотреть расписание мастер-классов Хочу свой мастер-класс

Оставить отзыв

Отзывы пользователей

Будьте первым