Пицца «Мясная» с ароматным беконом и сочными фрикадельками

Этапы приготовления

Подробнее

Дрожжи и сахар растворить в воде, дать дрожжам заработать. В воду добавить муку и соль, вымесить тесто, в конце добавить масло и еще раз вымесить тесто. Дать тесту подняться 1,5 часа.

Приготовить соус: мелко порубить чеснок, на раскаленную сковороду налить растительное масло, затем добавить чеснок и слегка его обжарить. После добавить томаты и базилик, довести до вкуса сахаром и солью и, постоянно помешивая, уварить соус в течение 30 минут.

Готовое тесто поделить на два шарика, каждый шарик раскатать в круг выложить на противень с пергаментом. Выложить соус, затем сыр, далее фарш, скатанный в шарики, и нарезанный мелко бекон. Выпекать при 250̊С 10-15 минут.