Разобранный чизкейк с пюре из яблок с кардамоном

Этапы приготовления

Подробнее

Сливки смешать с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Заморозить получившуюся смесь до состояния мороженого.

Холодное сливочное масло, муку и миндальную муку, яичный желток смешать в однородную крошку из теста. Важно! Для теста масло должно быть холодным из холодильника.

Яблоко нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле до мягкого состояния. Добавить мёд и кардамон, тушить еще 10 минут. Пробить массу блендером до однородного состояния.

Орехи порубить в крошку.

Сервировать в винный бокал, на дно выложить крошку из теста, сверху ванильное мороженое, далее яблочное пюре и рубленные орехи.