Салат «Нью-Йорк стрип» — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Приготовить смесь специй в ступе. Томаты разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оливковым маслом и смешать с рубленым розмарином. Отправить на гриль на 3 минуты.
Орех крупно нарубить. Маслины разрезать вдоль пополам. Лук нарезать кольцами. Натереть специями стейк и покрыть его сливочным маслом.
Хорошо прогреть гриль и обжарить все подготовленные продукты. В самом конце обжарить кусочки чиабатты. Смешать все компоненты для заправки венчиком.
В сервировочной тарелке выложить поджаренные томаты, зелень, нарезанный стейк и сверху буррату. Сдобрить салат маслинами и заправкой. Использовать чиабатту, чтобы собрать весь сок.