Салат с креветками и жареным ананасом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Очищенный ананас нарезать кольцами, посыпать молотой корицей и покрыть растопленным сливочным маслом, посолить и равномерно натереть специями.

Для маринования креветок смешать все жидкие компоненты, добавить ½ рубленной кинзы. Использовать 2/3 заправки для маринования креветок, остальное оставить на сервировку. Равномерно покрыть креветки маринадом и насадить их на длинную шпажку так, чтобы креветка выпрямилась.

На прогретый противень для гриля выложить стейки из ананаса, рядом с ними расположить шпажки с креветками. Обжаривать до изменения цвета со всех сторон.

По готовности снять ананас и креветки. Снять креветки со шпажки, выложить их на ананас, сдобрить остатками соуса, декорировать свежей кинзой и черным кунжутом.