Севиче — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Удалить кости из филе и снять его с кожи. Нарезать кубиками 1,5 см.
Разрезать болгарский перец, удалить мембраны, семена и плодоножку, нарезать кубиками 5 мм. У острых перцев удалить плодоножки и, по желанию, семена. Мелко нарезать.
Оборвать с веточек листья мяты, удалить стебли у кинзы.

Мелко нарезать лук, мяту и кинзу. Выжать сок из лаймов.
Соединить все ингредиенты в миске, перемешать.
Посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

Подавать сразу или поставить в холодильник на любое время
(до 1 суток).
Разложить в небольшие мисочки или на плоские тарелки при помощи
кулинарного кольца и подать сразу с белым хлебом или поставить в
холодильник на любое время (до 1 суток).