Синнабоны «Вальпургиева ночь» с шоколадом — Рецепты Кулинарной студии Clever

Этапы приготовления

Подробнее

Молоко нагреть до 40 градусов, добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 5 минут. Добавить яйца, соль, размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, постепенно вмешать муку. Замешивать тесто 5 минут и оставить для расстойки на 15 минут.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 см, смазать сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром, скатать в рулет и нарезать на кусочки длиной 5 см. Уложить булочки на противень, поставить в разогретую духовку, выпекать 20-25 минут при температуре 160 градусов.

Для глазури смешать сливочный сыр с сахарной пудрой и перемешать до однородной консистенции. Горячие синнабоны смазать глазурью.